Compota de Manzana

TRUCO!!! Si quieres que sea más fácil compra las almendras o las avellanas garrapiñadas.

Copa de compota de

MANZANA

INGREDIENTES:

4 manzanas
1 yogur griego
50 g de almendras o avellanas
100 g de galleta molida
Agua
Azúcar
RECETA PARA: 4 personas

PASOS PREVIOS:

Pelamos las manzanas, las cortamos a gajos y las colocamos en una cacerola con un poco de agua y la llevamos a ebullición, sabremos que están listas cuando que las manzanas estén blandas y se haya creado un pasta.
A continuación pondremos el azúcar y el agua en una cacerola para hacer un caramelo ligero, cuando empieza a caramelizar el azúcar agregamos las almendras o las avellanas y les daremos unas vueltas para que el azúcar acabe envolviendo las almendras o las avellanas, en definitiva haremos almendras o avellanas garrapiñadas. Vertemos el contenido en un papel de horno, y  extendemos la mezcla lo más fino posible, dejándola enfriar, una vez enfriada la partimos en trozos pequeños, para poder utilizarlos en nuestra receta.
PREPARACIÓN:

img.copa-de-compota-de-manzana.jpg
copa de compota de manzana


Para elaborar una copa de compota de Manzana que resulte atractiva a nuestros comensales y parezcamos un verdadero chef, debemos coger una copa de coctail o cualquier recipiente bonito, preferiblemente transparente, pues así podremos ver la composición atractiva de nuestra copa,ya que iremos combinando nuestros componentes en capas .

La composición de la copa la elaboramos de la siguiente manera, super fácil. En primer lugar ponemos en el fondo de nuestra copa o recipiente elegido un poco de la galleta que anteriormente hemos molido o machacado, en segundo lugar le añadiremos la compota de manzana, que si no tienes tiempo para hacerla, siempre puedes comprarla ya hecha, eso sí que sea de buena calidad, aunque es mejor que tú la hagas, pues ya ves que muy fácil de hacer, a continuación, le agregamos el yogur griego y seguidamente otro
poco de compota de manzana y en último lugar espolvoreamos la almendra o avellana caramelizada picada.

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